L’Alsace cultive, l’Alsace produit et les plats de la Garenne seront immergés dans ce terroir, des plats inventifs, riches et modernes qui évolueront au fil des saisons.

Sébastien Schmitt a redessiné une carte pleine d’idées et pleine d’envies. 

Choisir un vin, c’est choisir un vigneron.
Choisir un vigneron, c’est le reconnaître pour son travail.
Cet esprit et au cœur de nos 250 références proposé dans notre bar à vins.
Nous les aimons, vous allez les connaître et les déguster.

LA GARENNE, Hôtel Restaurant et Bar à Vins, ouvre ses portes à Saverne.

A deux pas du centre-ville, nous recherchons l’accord parfait entre une cuisine de terroir et une carte des vins de plus de 250 références.

L'équipe de cuisine dirigée par Sébastien Schmitt vous propose une nouvelle carte, pleine d’imagination et concoctée avec des produits de la région.

Les 250 références de vins d'auteur, de vrais vignerons sont disponibles à table ou à emporter.